Premier rouge de la gamme « Côtes de Provence », il s’agit d’un vin « facile », dans le sens où il peut emporter l’adhésion de toutes et tous sur une large palette d’associations mets-vins. Arômes volontiers fleurs et épicés, sa petite structure tannique et sa finale iodée lui apportent fraîcheur et digestibilité.
- Terroir argilo-siliceux conférant une structure tannique toujours très douce
- Cépages : Syrah, Cinsault
- Vendanges manuelles
- Macération en grappes entières : fraîcheur, caractère mentholé
- Levures indigènes
- Pas de sulfitage pendant la fermentation alcoolique, et minimal ensuite
14,90€
Domaine Sainte Eulalie 